BASINDA ÖZÇİÇEKOĞLU

UZAYA TÜRK HELVASI Türk markaları artık sınır tanımıyor. Bir Türk şirketi uzaydaki astronotlar için NASA’ya helva gönderiyor

BASINDA ÖZÇİÇEKOĞLU

İŞTE TAHİN PEKMEZ MUCİZESİ

Haşhaş'ın Tarihçesi

Anavatanı ve kültür kaynağı Anadolu olan haşhaş, ülkemiz için büyük bir öneme sahiptir. Geleneksel olarak haşhaş tarımının Anadolu’da M.Ö 3000 yılından bu yana yapıldığı birçok kaynakta belirtilmektedir. Ülkemizde 1933 yılına kadar haşhaş ekimi, afyon üretimi ve ticareti serbest olarak yapılırken ...

Kahvenin Tarihçesi

1615 yılında Venedikli tacirler ilk kahve çuvallarını Batı Avrupa'ya getirdiler. Lezzetli aroması ve cezbedici etkileri bu içeceğin hızla sevilmesini sağladı, kısa süre içinde tüm Avrupa'da kahvehaneler açılmaya başlandı.

Meşhur Uşak Tarhanası

Tarhana, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen ve buğday unu, yoğurt, çeşitli sebzeler ile baharatların ilavesiyle hazırlanan hamurun fermente edildikten sonra kurutulup öğütülmesi ile elde edilen geleneksel bir fermente gıdadır.

Helva Nedir ?

Kavrulan susamın değirmende öğütülmesiyle yapılan, saray sofralarının vazgeçilmezi Tahin Helvası'na, asırlar boyunca Orta Asya ve Güney Avrupa dahil Türk, Arap ve Yahudi kimliğinin olduğu her yerde rastlamak mümkündür.

Susam & Tahin

1615 yılında Venedikli tacirler ilk kahve çuvallarını Batı Avrupa'ya getirdiler. Lezzetli aroması ve cezbedici etkileri bu içeceğin hızla sevilmesini sağladı, kısa süre içinde tüm Avrupa'da kahvehaneler açılmaya başlandı.